Артишок статья в Большом энциклопедическом интернет словаре

, род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, - овощные (в утолщенных цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С, витамины группы В и др., ароматические вещества), масличные (масло из семян), кормовые (зеленая масса) и декоративные растения. Урожайность соцветий 50-250 ц с 1 га.

В других словарях:
Артишок - Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Артишок - Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля
Артишок - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Артишок - Словарь иностранных слов
Артишок - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Артишок - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Артишок - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...