Пепсин краткая биография(статья) в Большом энциклопедическом онлайн словаре

( от греческого pepsis - пищеварение), пищеварительный фермент, расщепляющий белки. Вырабатывается в желудке в виде неактивного пепсиногена и активируется под действием соляной кислоты. Применяют в медицине, сыроварении и др.

В других словарях:
Пепсин - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Пепсин - Словарь иностранных слов
Пепсин - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Пепсин - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Пепсин - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...