Ванилин краткая биография(статья) в Большом энциклопедическом онлайн словаре

, 3-CH3O-4-HOC6H3CHO, бесцветные кристаллы со специфическим запахом; tпл 81-83 °C. Содержится в плодах ванили. Синтезируют из гваякола и лигнина. Ванилин - душистое вещество в пищевой и парфюмерной промышленности. Смесь его с сахарной пудрой (1:100) называется ванильным сахаром.

В других словарях:
Ванилин - Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Ванилин - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Ванилин - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Ванилин - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Ванилин - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...