Недопека понятное разъяснение понятия в словаре В И Даля

[ жен. род ] Хлеб от недопеки сыроват. Это хлеб недопека, недопеклый, недопечен. Недопек [ муж. род ] невыход должного количества хлеба из данного количества муки. Припеку ржаного полагается одна треть; менее этого недопек, более - перепек. Недопечь, недопечь [ жен. род ] недопеклость, состояние недопеченного, сырого. Недопечины [ жен. род ] мн. пск. остатки теста от печения; неполный хлеб.

В других словарях:
...