Сыворотка точное разъяснение термина в словаре В И Даля

[ жен. род ] (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла;

отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар (соли). Сыворотка из-под пахтуса, топленая, где уже и белковина свернулась. Леченье сывороткой, от которой сыр отделен. Ребятишки охотно пьют сыворотку, с пахтанья. Цеди сыворотку из-под простокваши, скороговорка. От дурака ни творогу, ни молока: одна сыворотка, ни то, ни се. Сывороточный, сырой вкус. Сыворотковые блинки. Сывороточная трава, растенье Galium verum, сыворотень, медовая марена, мужичек, резучая.

Растенье Asperula aparine, смолка, ясменик, липок. -точник, -ница, охотник до нее.

В других словарях:
Сыворотка - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Сыворотка - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Сыворотка - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Сыворотка - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...