Бульон - этимологическая справка в электронном словаре Ефремовой

[ муж. род ] 1) Мясной отвар, употребляемый как первое блюдо или служащий основой для приготовления различных супов, соу совершенн. 2) Отвар, полученный при варке грибов, овощей и т.п.

В других словарях:
Бульон - Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля
Бульон - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Бульон - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Бульон - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...