Провансаль - стилистическая характеристика в онлайн словаре Ефремовой

1. [ муж. род ] 1) Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями. 2) Кушанье, род салата под таким соусом. 2. прилагательное неизм. Острый, с добавлением маринада, растительного масла и различных приправ.

В других словарях:
Провансаль - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Провансаль - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Провансаль - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...