Заквашивать - этимологическая справка в электронном словаре Ефремовой

несовершенн. перех. Положив закваску (1), вызывать брожение в чем-л.; приготавливать какой-л. продукт питания с помощью закваски.

В других словарях:
Заквашивать - Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля
Заквашивать - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Заквашивать - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Заквашивать - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...