Строганый точное значение термина в словаре С.Ожегов

измельченный в тонкие ломти, настроганный Строганая мороженая рыба, мясо.

В других словарях:
Строганый - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Строганый - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка ...