Строганина точное разъяснение термина в словаре синонимов Н.Ю.Шведовой

-ы. [ жен. род ] (обл.). На Севере: строганое мороженое мясо или рыба.

В других словарях:
Строганина - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Строганина - Толковый словарь русского языка С. Ожегова ...