Закваска - статья в интернет словаре Ушакова

закваски, мн. нет, [ жен. род ] 1. Действие по глаг. заквасить - заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера. 2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т. п.). Положить закваску в тесто. 3. перен. Зачатки характера, духовного склада, заложенные в человеке воспитанием, условиями, средой ( разговорный ). Он из рабочей семьи, хорошей закваски.

В других словарях:
Закваска - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Закваска - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Закваска - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Закваска - Абрамов Н. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений ...