Словари Онлайн

Килька (Clupea sprattus)

- рыба из рода сельдь (Clupea), очень близкая к обыкновенной сельди (Cl. harengus) и отличающаяся меньшей величиной (10 - 15 см.), отсутствием зубов на сошнике и сильно заостренными килеватыми чешуйками брюшного края, меньшим числом чешуй между головой и брюшным плавником (по больш. части 22) и между брюшным плавником и заднепроходным отверстием (10 - 11) и тем, что брюшной плавник под началом спинного или спереди от него, а не под серединой его. Цвет сверху голубовато-зеленоватый, бока и брюхо серебристые с радужными отливами. Водится в Британском канале, Немецком море до Лофоденских островов и в Балтийском. Встречается вместе с сельдью, часто образует громадные стаи, особенно во время метания икры (май и июнь); вообще по образу жизни совершенно сходна с сельдью, питается тоже мелкими ракообразными и т. п. Мясо вкусно; Килька (Clupea sprattus) коптят или маринуют.

Килька (Clupea sprattus) краткая биография(статья) в универсальной энциклопедии Ф. А. Брокгауз — И. А. Ефрон

В других словарях:
...

Оставьте Ваше пожелание к сайту, или опишите найденную ошибку в статье о Килька (Clupea sprattus)
Ваше имя:                     Код (для знающих):