Щелочи статья в большой энциклопедии Брокгауза и Ефрона

(хим.) - В настоящее время говорят почти исключительно об едких щелочах, но прежде под Щелочи разумели вообще вещества, растворы коих имеют щелочную реакцию и вкус. К числу Щелочи относили тогда и карбонаты щелочных металлов. Сода и поташ, например, имеют явно щелочную реакцию по той, вероятно, причине, что находятся в растворах в состоянии - до некоторой степени по крайней мере - гидролитического разложения Na2CO3 + Н2О = NaHCO3 + NaOH и потому относятся к лакмусу и другим индикаторам как едкие Щелочи каковы же в этом отношении средние соли щелочных металлов с некоторыми другими кислотами, например, с ортофосфорной. С. Колотов.

В других словарях:
Щелочи - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...