Аминопептидазы краткая биография(статья) в Большом энциклопедическом интернет словаре

, ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной аминогруппы (ср. Карбоксипептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике.

В других словарях:
...