Пептидазы краткая биография(статья) в Большом энциклопедическом онлайн словаре

, ферменты, катализирующие отщепление от белков и пептидов аминокислот. Участвуют в пищеварении у животных и человека. См. Аминопептидазы и Карбоксипептидазы.

В других словарях:
Пептидазы - Словарь иностранных слов ...