Хитин статья в Большом энциклопедическом онлайн словаре

, полисахарид, образованный остатками аминосахара ацетилглюкозамина. Основной компонент наружного скелета (кутикулы) насекомых, ракообразных и других членистоногих. У грибов заменяет целлюлозу, с которой сходен по химическим и физическим свойствам и биологической роли.

В других словарях:
Хитин - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Хитин - Словарь иностранных слов
Хитин - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...