Галактоза статья в Большом энциклопедическом электронном словаре

, моносахарид (гексоза). Входит в состав лактозы, растительных и животных полисахаридов (галактанов, камедей и др.); в животных тканях свободная галактоза превращается в лучше усваиваемую глюкозу.

В других словарях:
Галактоза - Словарь иностранных слов ...