Зельц статья в Большом энциклопедическом интернет словаре

, вареное прессованное колбасное изделие в оболочке. Готовится из свиного и говяжьего мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов.

В других словарях:
Зельц - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка ...