Котлета точное объяснение термина в словаре В И Даля

тка [ жен. род ] телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других частей мяса, и с хлебной посыпкой. Котлеты мн. вырезанная из передней четверти мелкой скотины часть мяса, на котлеты. Котлетный, -тковый, котлеточный, к котлетам относящ. Котлетчик, котлеточник [ муж. род ] -ница [ жен. род ] охотник до них.

В других словарях:
Котлета - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Котлета - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Котлета - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Котлета - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...