Переквашивать точное толкование термина в словаре синонимов Даля

переквасить молоко или квашню, хлебы, тесто, кисель, квасить более, долее, чем бы нужно, проквасить, дать пере(про)киснуть. -ся, быть переквашену.

О девке, пересидеть в девках. Переквашиванье длит. переквашенье окончат. переквас [ муж. род ] перекваска [ жен. род ] об. действ. по глаг. Переквасеть, перекиснуть. Переквасное тесто. Овсяная мука переквасч(л)ива, она легко перекисает. Переквасчик [ муж. род ] -чица [ жен. род ] кто переквасил что-либо. Перекваски молока, квасу, прокисшие остатки.

В других словарях:
Переквашивать - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Переквашивать - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...