Словари Онлайн
перестыть (см. перестужать), вы(за,о)стывать чрезмеру;
мн. Все печи в доме давно перестыли. Перестылые щи не расхлебчивы.
В других словарях: Перестывать - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка ...