Поджаривать понятное объяснение понятия в словаре В.И.Даля

поджарить что, жарить несколько, а более снаружи. Говядину изо щей нарежь, да и поджарь. Солнышко ныне поджаривает, знойно печет, палит. -ся, страдат. возвр. Блин поджарится, сам свалится. Не подбивай клин под овсян блин: поджарится, сам свалится. Поджариванье, подджаренье, действ. по глаг. Поджаристый пирог, калач, слегка, снаружи поджаренный, подрумяненный.

_см. поджаравливать. Поджаровенный лист, или подджаровенник, подкладываемый под жаровню, для безопасности.

В других словарях:
Поджаривать - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Поджаривать - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...