Проваривать понятное лексическое значение понятия в словаре В.И.Даля

проварить говядину, рыбу, сварить, чтобы жар проник, варить до поспелости, чтобы ничего сырого, недоваренного не осталось. Проварить краску, сандал, выварить, прокипятить хорошо.

Проварить железо, прокалить насквозь, калить добела.

Проварить верву, у сапожкиков просмолить, натереть варом.

Проварить все утро варенье, заниматься этим.

Проварить именье свое на пиве, на сахаре, разориться нерассчетливым промыслом этим. -ся, быть проварену, в разн. знач.

Провариться на чем, проварить именье, разориться заводом. Сахарный завод лопнул, хозяева проварились. Провариванье [ _ср. род ] длит. проваренье окончат. провар [ муж. род ] и проверка [ жен. род ] об. действ. по глаг. Без провара, проварки железа не сваришь.

Провар, меньший против должного выход пива или меда из затора. Проварной, проварный, проваренный, к провару относящ. Проварчивый или проваристый, сильно или скоро проваривающий. Проварщик [ муж. род ] стар. проварный мастер, вероятно кузнец, сварщик; или выделывающий кричное железо.

В других словарях:
Проваривать - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Проваривать - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...