Этимологическая статья в интернет словаре иностранных терминов

[см. авто... + ...лиэ] - саморастворение, распад тканей животного или растительного организма под влиянием ферментов, содержащихся в этих же тканях.

В других словарях:
Автолиз - Большой энциклопедический словарь (БЭС)
Автолиз - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка ...