Толковое значение Лизоцим в онлайн словаре иностранных слов

[греческое lysis растворение + zyme закваска] - белковое вещество (фермент), вызывающее растворение не котор ых микроорганизмов; в организме человека и животных обнаружен в слезах, слюне, слизистых оболочках в т. д., найден также в ряде растений - хрене, редьке, репе, капусте в др.; играет роль антимикробного барьера.

В других словарях:
Лизоцим - Большой энциклопедический словарь (БЭС)
Лизоцим - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка ...