Этимологическая статья в онлайн словаре иностранных терминов

- серосодержащая незаменимая аминокислота (не синтезируется в организме человека и большинства животных); входит в состав растительных в животных белков, участвует в биосинтезе холина, аминокислоты цистеина; при недостатке мстионина нарушается биосинтез белков, замедляется рост в т. д.

В других словарях:
Метионин - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...