Толковое значение Гистидин в электронном словаре иностранных слов

[ греческое histion ткань] - аминокислота, содержащаяся в большинстве белков; входит в состав активных центров многих ферментов, в т. ч. нуклеаз; г. - обязательная составная часть полноценного рациона человека и большинства животных; из гистндина в организме образуется гистамин.

В других словарях:
Гистидин - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...