Майонез - этимологическая справка в электронном словаре Ушакова

майонеза, [ муж. род ] (французский mayonaise) (кулин.). Густой соус из взбитых яичных желтков, прованского масла, уксуса и пряностей.

Холодное кушанье из рыбы или дичи с гарниром из овощей, залитых этим соусом.

В других словарях:
Майонез - Большой энциклопедический словарь (БЭС)
Майонез - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Майонез - Словарь иностранных слов
Майонез - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Майонез - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка ...