Подпёк - этимологическая справка в электронном словаре Ушакова

подпёка, [ муж. род ] ( специальный ). Сильно подпеченное, подгоревшее место на хлебе, пироге.

В других словарях:
Подпёк - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка ...