Сычужный - этимологическая справка в электронном словаре Ушакова

сычужная, сычужное. 1. Содержащий сычужину. Сычужный фермент. 2. прилагательное ., по значение связанное с обработкой сычужиной, изготовлением сыров ( специальный ).

В других словарях:
Сычужный - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка ...