Филе - этимологическая справка в электронном словаре Ушакова

несклоняемый , [ _ср. род ] (французский filet) ( специальный ). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще - кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кулин.). Филе судака.

Кушанье из такого мяса или рыбы.

В других словарях:
Филе - Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля
Филе - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Филе - Словарь иностранных слов
Филе - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Филе - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка ...