Происхождение слова Бешамель в электронном словаре иностранных слов

[французское bechamel < соб.] - густой соус из молока или сливок с яйцами и мукой, которым поливается мясо, рыба и другие кушанья.

В других словарях:
Бешамель - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Бешамель - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...