Этимологическая статья в электронном словаре иностранных терминов

[греческое lipos жир! - ферменты, расщепляющие липиды (жиры и жироподобные вещества) на глицерин и жирные кислоты; содержатся в желудочном, панкреатическом и кишечном соке позвоночных животных и человека, в пищеварительных секретах многих беспозвоночных и в семенах ряда растений.

В других словарях:
Липазы - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...