Головизна точное объяснение термина в словаре синонимов С.Ожегов

голова и части хребта красной рыбы как пища Суп с головизной.

В других словарях:
Головизна - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Головизна - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Головизна - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...