Кератины краткая биография(статья) в Большом энциклопедическом электронном словаре

, фибриллярные белки, составляющие основу рогового слоя кожи, волос, перьев, ногтей и т. п. Нерастворимы в воде и органических растворителях, устойчивы к действию протеолитических ферментов.

В других словарях:
Кератины - Словарь иностранных слов ...