Кипение статья в Большом энциклопедическом интернет словаре

, интенсивный переход жидкости в пар (парообразование) вследствие образования и роста в жидкости пузырьков пара (пузырьковое кипение) или появление пленки пара на поверхности нагрева в жидкости (пленочное кипение). Температура кипения Тк при атмосферном давлении называется точкой кипения вещества.

В других словарях:
Кипение - Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Кипение - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Кипение - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...