Первоначально слово якорь обозначало кованную или литую конструкцию специальной формы, предназначенную для того, чтобы держать плавающее средство на месте благодаря взаимодействию с грунтом на дне водоема. В наше время общее понятие слова якорь - это нечто, дающее возможность зацепиться, чтобы удерживать к одном положении, имеется ли в виду часть машины, либо понятие в психологии слово, упоминание которого вызывает определенную эмоциональную реакцию. Если взглянуть на фонетический разбор слова якорь, можно увидеть, что слово содержит несколько сонорных звуков, звучащих одновременно звонко, но мягко. Несомненно, мягкий знак смягчает находящуюся в конце звонкую р. В целом слово звучит мягко, если только не акцентировать эту р специально. Екатерина С.