Протеины статья в Большом энциклопедическом интернет словаре

, белки, состоящие только из остатков аминокислот. К протеинам относятся многие ферменты. Часто термин "протеины" употребляют как синоним белков. Ср. Протеиды.

В других словарях:
Протеины - Словарь иностранных слов ...