Происхождение слова Каталаза в интернет словаре иностранных слов

[ греческое katalysis разрушение] - фермент, разлагающий перекись водорода, образующуюся в процессе биологического окисления, на воду и молекулярный кислород; участие каталазы в тканевом дыхании обеспечивает разрушение токсической перекиси водорода.

В других словарях:
Каталаза - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...