Этимологическая статья в интернет словаре иностранных терминов

[см. ...метр] - прибор для определения консистенции коллоидных и желеобразных веществ, а также грубодиспер-сных сред - пищевых продуктов, мазей, красок и т. п.

В других словарях:
Консистометр - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...