Этимологическая статья в электронном словаре иностранных терминов

[латинское palmes (palmitis) пальмовая ветвь] - органическое соединение алифатического ряда; твердый бесцветный кристаллический продукт; содержится практически во всех природных жирах, главная составная часть свиного сала, кокосового в пальмового масел; промышленное значение имеют соли пальмитиновой кислоты - пальмитаты.

В других словарях:
Пальмитиновая Кислота - Большой энциклопедический словарь (БЭС) ...