Справочная информация о Фарш в электронном словаре иностранных терминов

[французское farce < латинское farcire начинять] - 1) мясная или иная измельченная начинка для кушаний (пирогов, голубцов и т. п.); 2) перемешанная однородная масса измельченных продуктов, служащая для приготовления котлет, колбас и других изделий из мяса, рыбы и пр.

В других словарях:
Фарш - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка
Фарш - Толковый словарь русского языка С. Ожегова
Фарш - Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка
Фарш - Толковый словарь русского языка. Под ред. Д. Н. Ушакова ...