Скоблёнка - стилистическая характеристика в онлайн словаре Ушакова

скоблёнки, [ жен. род ] (кулин.). Кушанье в виде поджаренных мелких кусочков мяса (обычно с картофелем).

В других словарях:
Скоблёнка - Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка ...